Pancakes din faina de orez, cu sirop de artar si fructe

 Intr-unul din weekendurile trecute m-am hotarat sa experimentez cu fainuri din diferite boabe. Am ales faina de naut si faina de orez. Din naut am facut niste crakers-i senzationali, pe care o sa-i postez cand o sa le vina randul 😛

Pentru azi am doar niste pancakes, facute din faina de orez. Sunt foarte bune pentru cei care au intoleranta la gluten. Spre deosebire de cele facute din faina de grau, clatitele acestea au tendinta de a se intari atunci cand se racesc. De aceea e bine sa fie mancate putin caldute. 

 Puteti gasi reteta de Pancakes din faina de orez si pe siteul iCook.to

Pancakes din faina de orez, cu sirop de artar si fructe

Pancakes din faina de orez, cu sirop de artar si fructe

 

Timp de pregatire: 60 min

Timp de gatire: 15 min

Ingrediente pentru 2 persoae

  • 250 g faina de orez
  • 1 ou
  • 200 ml lapte
  • un praf sare
  • 50 ml sirop de artar
  • 2 banane
  • 100 g capsuni
  • 1 lingurita praf de copt
  • ulei pentru prajit

 

Mod de pregatire

  • Oul se bate bine, apoi se amesteca cu laptele.
  • Faina, sarea si praful de copt se amesteca intr-un castron, apoi se cern deasupra laptelui, amestecand incontinuu cu telul. Coca se lasa sa se odihneasca o ora. 
  • Intr-o tigaie se incalzeste putin ulei, apoi se toarna un polonic de coca. Clatitele americane trebuiesa fie putin mai groase decat cele frantuzesti. Fiecare clatita se prajeste la foc mediu pe ambele parti.
  • Cat sunt caldute, se stropesc cu sirop de artar si se mananca cu fructe proaspete de sezon

 

 


6 Comments

  1. Alina
    Posted November 4, 2014 at 18:32 | Permalink

    Cat de moale trebuie sa fie coca?

    • brindusa
      Posted November 5, 2014 at 19:55 | Permalink

      Buna Alina. Coca trebuie sa curga, dar putin mai groasa ca la clatitele frantuzesti.

  2. Posted June 6, 2014 at 17:39 | Permalink

    arata f. bine si am tava ca a ta :))

    • brindusa
      Posted June 6, 2014 at 17:52 | Permalink

      :))) cred ca suntem din generatii apropiate 😉

  3. Dea
    Posted June 5, 2014 at 10:30 | Permalink

    Ce bune trebuie sa fie!!

One Trackback

  1. […] ce zilele trecute am experimentat cu faina de orez, azi vreau sa va arat ce minunatii se pot face din faina de naut. Eu am copt biscuti […]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *