pasta de corcoduse pentru iarna.jpgPasta de corcoduse verzi e una dintre preferatele mele atunci cand vine vorba de acrit ciorba. Vara, pana sa se coaca, folosesc corcoduse direct din pom. Problema apare iarna, atunci cand mi-e pofta ingrozitoare si nu le am la indemana. Anul trecut m-am gandit sa fac un experiment: pasta de corcoduse verzi pentru iarna. Nu am scris nimic despre ea pana acum, pentru ca am vrut sa fiu sigura ca este o conserva buna. Dar iata ca a trecut un an si am folosit-o in multe ciorbite in toamna, iarna si primavara. Continutul ultimului borcan a acrit pe la sfarsitul lui aprilie o ciorba din loboda cu mult leustean. Si conserva a fost inca, dupa un an, foarte buna. Prin urmare va recomand aceasta reteta de pasta de corcoduse verzi pentru iarna. continuarea …