Cupcakes cu marshmallows Am auzit si eu ca in weekend lumea face cate ceva bun. Mie mi-a fost cam lene. Dar si pofta de un dulce de casa. Asa ca le-am combinat pe amandoua si mi-a iesit o chestie americana, adica cupcakes cu marshmallows. Eu am luat marshmallows de la Lidl, dar nu prea mi-a placut cum s-au comportat. Fiind foarte aerate s-au ridicat, si pana sa ma prind eu o parte s-au cam ars. Am coborat tava la o treapta mai joasa pana ce s-au copt si prajiturelele. Apoi, dupa ce le-am scos din cuptor si s-au racit, am inlaturat cu un cutit partile arse. N-am reusit eu 100 %, dar vad ca nimeni din cei care au mancat nu s-a plans. Cred ca le e teama de mine 😛. In rest, daca o sa aveti putina grija la temperatura cuptorului, o sa va faceti cu un super desert in no time. 

Cupcakes cu marshmallows

 

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de coacere: 20 minute continuarea …


Cupcakes cu sirop de menta

 Mai tineti minte siropul anterior? Ala de menta, bineinteles. Azi l-am folosit in niste prajiturele After Eight. Adica am copt cupcakes cu sirop de menta si ciocolata. Astea sunt cele mai simple prajituri care au existat pe fata pamantului, pe care le puteti face impreuna cu copiii fara nici o problema. Cel mai bine e sa folositi siropul de menta facut in casa pentru ca e natural, dar daca nu aveti exista de cumparat online sau la hypermarket. In cazul asta insa, siropul nu-i prea natural 😉

Pentru ca menta se potriveste foarte bine cu ciocolata amaruie, in interiorul prajiturilor am pus ciocolata 55% de buna calitate, pe care am taiat-o in bucati mici (sau nu). In final , pentru o aroma mai puternica, fiecare cupcake poate fi unsa (cu ajutorul unei pensule) cu putin sirop de menta.  continuarea …


Red velvet cupcakes cu cheesecake

Azi e 1 februarie. Va dati voi seama ca a trecut deja o luna din anul 2014? Cand oare s-a intamplat asta, ca eu nu stiu! Si daca-i februarie, or sa inceapa toate nebuniile legate de Ziua indragostitilor (sau Valentine’s day cum se numeste ea in original). Eu cred ca ar fi inceput nebunia mai devreme, dar cu zapada asta cat casa nimeni nu are timp si chef de dragalasenii. Cum ar fi sa te duci sa-ti cauti lenjerie intima rosie, de dantela fina imbracata cu doua pulovere si cojocul pe deasupra si cu bocancii mustind de zapada in picioare??? 

Asa ca am hotarat ca anul asta sa le-o iau tuturor inainte pe naiba, le-am dus colegilor la serviciu, sa se bucure si ei c-a fost ziua mea si am pregatit niste red velvet cupcakes cu cheesecake in motz. Mie personal mi-a placut cum arata, asa rosii cu vartejuri albe. Consumatorilor le-a placut si gustul se pare, tinand cont de viteza cu care au disparut din cutie 😉  continuarea …


Azi m-am hotarat sa nu mai trec nepasatoare pe langa cei care sufera. Azi m-am hotarat sa fiu alaturi de cei care stiu cu adevarat ce-i durerea. Azi m-am hotarat sa fiu alaturi de cei care au invatat sa zambeasca printre lacrimi, alaturi de cei care sunt invingatori zi de zi. Asocitia Little People ajuta copiii si tinerii afectati de cancer. Pentru ei, si la invitatia Bucatareselor Vesele, am hotarat sa fac si eu Desertul Invingatorilor , ornat cu Leul curajos de culoare galbena. Va invit si pe voi, dragii mei cititori sa intrati pe siteul asociatiei si sa aflati mai multe despre copii si tineri temerari, despre voluntari inimosi, despre viata adevarata. continuarea …