Poate va intrebati cum a fost joi, la lansarea  “Cartii de bucate, ospitalitate si povesti minunate”. 

Fotografii de Andreea Craciun

Ei bine, a fost asa cum ma asteptam: o intalnire intre prieteni, la un pahar de vorba, un biscuit pentru ceai si muzica foarte buna. Cu toate ca in Bucuresti a fost o vreme de toamna cu ploaie, vant si frig, lumea abia a incaput in librarie.  continuarea …


Dragii mei, ati citit bine afisul? M-ati vazut si pe mine acolo? Acum va puteti inchipui ca nu-mi mai incap in piele de mandrie si in acelasi timp tremur de emotie. Asta pentru ca am fost invitata de Editura Humanitas sa vorbesc in fata celor care vor fi prezenti Joi, 4 Octombrie la Libraria Cafe Kretzulescu din Bucuresti. Dar ia stai bre, va ganditi voi, ce legatura are Brindusa cu Humanitas? Ca astia sunt editura serioasa, gasesti acolo nume grele si renumite, ce sa caute un amarat de blogger culinar sa vorbeasca? Asa m-am gandit si eu prima oara cand am fost contactata, dar sa stiti ca editura asta nu se ocupa numai de hrana sufletului, ci si de ce bagam la stomac zi de zi. Asa ca au pus ei de o reeditare a Cartii de bucate a Silviei Jurcovan.

Pentru cei mai puberi, care nu stiu decat de Jamie, Gordon, Nigella & co., cartea asta nu spune prea multe. Asta pentru ca ultima editare a fost facuta prin anii ’80, cand ei nu erau nici macar in plan. Poate unii o au de la mamele/bunicile lor. Acestia sunt cei fericiti. Pentru ca trebuie sa va spun adevarul, cartea asta e The Bible a mancarurilor romanesti. V-am mai povestit ca am primit-o de la mama cand m-am maritat. Si va mai spun o data: fara ea nu stiu ce ma faceam. Ma gandesc ca existenta ei e unul din motivele ca am o casnicie asa lunga si fericita :))). Acum fara glume: cartea are multe retete, explicate exemplar, cu tipsuri pentru ca sa nu apara accidente si mancarea sa iasa bine de fiecare data. Daca va place mancarea romaneasca si vreti sa o faceti bine, Cartea de Bucate a Silviei Jurcovan e solutia.

Asa ca, va astept cu mult drag Joi, 4 octombrie, la Libraria Kretzulescu, unde ne vom cunoaste, vom asculta muzica buna, vom palavragi si vom manca bunataturi. Zacusca, cozonac si ceva special. Nu va spun ce, surpriza! 🙂
 La 19:00 trecute fix!

Brindusa 3>


Photo workshop

Cam asta a fost trupa care acum o saptamana s-a intalnit la Barbizon Steakhouse pentru un workshop foto. Ca sa va spun drept, m-am dus putin cam cu indoiala, pentru ca mai fusesem o data la un astfel de atelier si ma dezamagise. Se vede treaba insa, ca de data asta organizatorii f64 si Lumea Retetelor s-au pregatit deosebit de bine. Totul a fost bine pus la punct, iar noi bloggerii am invatat lucruri noi si utile. continuarea …


Buna dimineata, dragilor.  Azi nu prea am timp de stat la vorba, pentru ca ma pregatesc sa merg la masa la un Gheorghe foarte important in viata mea, adica tata. Dar o sa va las in compania unei fete tare dragute, care in mod sigur o sa va farmece: Angelica. Cu toate ca este un geniu in bucatarie, are blog doar de foarte putina vreme, si ma bucur mult sa va prezint blogul de care o sa va indragostiti instantaneu (daca n-ati facut-o inca), Angel’s food. Trebuie neaparat sa-l vizitati, pentru ca Angelica nu creaza mancare, ci tablouri culinare pline de culoare si imaginatie. 
 
Pe Angelica am cunoscut-o acum cateva luni, cand intamplarea si norocul ne-a adus alaturi la un eveniment culinar. Si ne-am placut instantaneu. Prin urmare invitatia pe care i-am facut-o aici, era evidenta. Va las acum sa descoperiti minunatia pe care ne-a adus-o la masa cu prietenii.
Hugs.

continuarea …


 Cum e sa fii Diva in bucatarie? Cum iti poti imparti timpul in asa fel incat sa impaci si capra si varza? Se pare ca cineva a aflat secretul: Cristina. Si fata asta e tare generoasa, il imparte cu noi in siteul ei “Diva in bucatarie” . Pentru cine nu l-a vizitat inca, aflati ca acolo o sa gasiti idei pentru retete usoare, dar deosebit de inventive. Se pare ca la Cristina acasa nici o masa nu e ca cea precedenta 🙂 Ferice de familia ei! Pentru intalnirea de azi, Cristina ne-a adus (cred ca pentru cafeaua de dimineata) un chec din albusuri atat de bun si aromat, incat eu cred ca o sa fie nevoie sa faceti portie dubla! continuarea …


M-am gandit mult timp daca sa scriu aceasta postare sau nu. Asta pentru ca in ea apar numele unor branduri cunoscute si pentru unii ar putea semana cu publicitate platita. In final m-am hotarat sa nu-i iau in seama, si sa va povestesc despre aceasta intalnire de suflet, de care m-am bucurat din primul si pana in ultimul moment.
Party-ul a fost organizat acum mai bine de o saptamana de Electrolux pentru a aniversa 1 an de Passion4Cooking, intalniri ale bloggerilor de cooking (gasiti participarile mele aici si aici). Proiectul a fost coordonat si de echipa GolinHarris care a castigat pentru asta Silver Award for Excellence la Romanian PR Award 2011. Si l-au meritat pe deplin!

Pentru mine toata seara a fost deosebit de emotionanta, pentru ca m-am intalnit cu multe persoane dragi. Le-am revazut pe Alice si pe Antonina si am pus o fatza unor vechi cunostinte, pe care le stiam doar din online: Lory, Miha, Angelica, Cristina, Edith, Ruxy, …… Aici lista e muuult mai lunga. Imi pare tare rau ca nu ma pricep la invartit cuvintele ca sa va fac sa intelegeti mai bine cum m-am simtit eu in seara aceea si cu cateva zile inainte. Cred ca a fost ceva asemanator cu ce vi se intampla in copilarie in asteptarea cadourilor de Craciun. Mai intai anticiparea de cateva zile, apoi fiorii din stomac in ziua respectiva si in final explozia de bucurie in momentul intalnirii.

Pe toate acestea le-au organizat (cu precizie nemteasca) Carmen, Monica, Roxana, Alexandra si Alina. Un eveniment perfect de la prima si pana la ultima picatura.
La intrarea in sala (de bal) am fost primiti cu o tuica si niste paine

Apoi ne-am asezat care pe unde, pe canapelele confortabile

Pe mese ne asteptau antreurile romanesti: “porcarii” variate de genul piftie, sorici, toba, caltabos, dar si o fasole batuta buna rau si zacusca.
In mijloc trona un frumos brad, sub care erau multitudine de pachete

N-am rezistat sa nu facem poze. Aici Anto si Alice

Apoi a urmat inca o surpriza. Am fost toti invitati afara unde ni se pregatise un purcelus la protap si mamaliga facuta in ceaun la foc de lemne. Toate udate de vin fiert si acompaniate de un acordeonist priceput. Si alte poze:

Sus sunt impreuna cu Ruxy, Anto, Lory, Miha, Angelica si Andi.
Si inapoi la caldurica si muzica buna, unde ne asteptau alte bunatati: sarmale, carnaciori, friptura, cartofi, muraturi. Plus desertul.

Si alte poze

Foarte mult mi-a placut si initiativa de a ajuta Crucea Rosie. Pentru asta toti bloggerii au adus cupcakes, care in final au ajuns la copiii din centrele de plasament sector 5.

Ale mele sunt alea cu cizmulite 🙂

Concluzia? Cel mai tare Craciun in avans ever! La care a ajuns si Mos Craciun (in persoana lui Carmen), caci toate pachetele alea de sub brad erau cadouri pe care le-am castiga toti la tombola.
Si acum, in final, va imbratisez pe toti dragi prieteni si astept cu mare nerabdare o noua intalnire.
Pups.

Si sa nu uit, Le multumesc mult Antoninei, lui Alice si lui Marcel Iorga pentru poze.


Astazi voi fi succinta. Sunt tare obosita si cred ca m-am si molipsit de lenea dinaintea vacantei. Peste o saptamana o sa iau concediu si stiti cum este, nu prea mai am chef de nimic.
Prin urmare, azi am intrat doar sa va salut si sa va prezint o prietena, invitata mea la “Duminica alaturi de prieteni”. Ea este Adina si o gasiti scriind pe blogul “Mitinita” Sa va spun drept, nu stiu de unde vine numele asta al blogului, dar daca tot a venit la noi la masa poate ne spune ea. Ma gandesc ca l-a adoptat dintr-una din nenumaratele tari pe care le-a vizitat si in care a trait. Pentru ca pana nu de mult Adina a stat departe de Romania, dar acum s-a hotarat sa se intoarca si sa-si invete maruntele (asa isi alinta fetitele) cum e cu mancarea romaneasca 🙂 Ce-mi place mie la Adina e ca iubeste mancarea asiatica si condimentata. Si cel mai mult imi place ca transmite aceasta dragoste si fetelor ei.
Dar, sa ma opresc cu vorbitul si sa va las sa cititi reteta de azi.

Afumatura cu ras el hanout
 
Afumatura cu ras el hanout

continuarea …


“Iară fata împăratului Roș îl stropește cu apă vie, și atunci Harap-Alb îndată învie.” 
 
-Povestea lui Harap-Alb de Ion Creanga
 
 Poate va intrebati ce m-a apucat sa-mi incep ziua cu un citat dintr-o poveste. Ideea mi-a venit de la invitata mea de astazi, Daniela. Ea ingrijeste cu multa dragoste de un blog mai special, dedicat nutritiei,  sugestiv numit “Nutripedia”. De ce e acest blog diferit de celelalte? Pentru ca incearca explicarea principiilor de nutritie pe baze stiintifice, nu dupa ureche. Gasesti acolo informatii despre igiena alimentara, nutrientii esentiali, remedii naturiste, dar si retete numai bune ca sa mananci bine si sanatos.
 
Dar, sa revenim la povestea noastra. Daniela a venit azi la masa nu cu o reteta, ci cu 5! Si nu cu retete de mancare, ci cu retete de apa aromatizata. O idee absolut minunata pentru copii, mai ales pentru cei mofturosi la fructe si legume. Cititi-le si o sa-mi dati dreptate: adevarata apa vie!
 
 
Apa vie

continuarea …