Sursă imagine: www.primeangus.ro
Link descărcare: https://imgur.com/a/dS13cO8
Există un moment, în orice prietenie veche, în care cineva întreabă: „La cine mergem sâmbătă?”. Iar răspunsul vine întotdeauna la persoana la care mâncarea este bună.
Italienii au făcut din fiecare masă un ritual. Pe noi, românii, ne adună grătarul. Este mai mult decât mâncare, este motivul pentru care prietenii își fac timp, este motivul pentru care familia stă două ore în plus la masă, este motivul pentru care un weekend devine ceva ce vrei să repeți.
Iată cinci preparate care fac fix asta. Trei pentru grătar, două garnituri. Simple, gustoase, fără bătăi de cap. Singura condiție: ingredientele să fie pe măsură.
1. Cârnați măcelărești din vită Angus și porc
Începem cu o vedetă a oricărui grătar românesc. Iar dacă tot ce ai mâncat până acum sub denumirea de „cârnați” te-a făcut să te întrebi „ce-or fi pus în ei?”, este cazul să-ți schimbi sursa. Cârnații măcelărești de la primeangus.ro sunt preparați după o rețetă tradițională, din carne de vită Angus crescută la ferma proprietarului din Dobra, și carne de porc românească atent selectată. Combinația dă gustul intens al vitei premium cu frăgezimea cărnii de porc. Sunt afumați lent cu rumeguș de fag, în membrană naturală comestibilă, condimentați cu mirodenii naturale. Cu ce îi servești: pâine proaspătă – ideal să fie preparată în casă, muștar bun, ardei copți, murături.
2. Mici de vită Angus și porc
Pilonul grătarului românesc, micul, are exact aceeași problemă ca preparatul anterior: depinde 90% de calitatea cărnii. Micii din amestec de vită Angus și porc românesc, fără aditivi artificiali, condimentați natural – sunt o experiență complet diferită. Suculenți, fragezi, cu o aromă bogată care se simte de la primul miros. Sugestie de servire: muștar, pâine albă proaspătă și o bere rece. Îi găsești tot la primeangus.ro .
3. Mușchiuleț de vită Angus la grătar
Pentru momentul în care vrei să impresionezi cu adevărat. Carnea bună vorbește singură. Cu un sos simplu din usturoi și smântână sau iaurt, cu puțin mărar presărat deasupra. Și o porție de cartofi prăjiți amestecați cu condiment.
4. Cartofi noi cu rozmarin și usturoi
Fierbe-i în apă cu sare timp de 10 minute, apoi taie-i în 4. Îi amesteci într-un castron mare cu ulei de măsline, sare românească, piper, usturoi tocat fin și două crenguțe de rozmarin.
5. Salată de roșii cu ceapă roșie, avocado și telemea
Dressing simplu: ulei de măsline, oțet de vin, sare, piper, busuioc tocat.
De unde iei ingredientele care fac diferența
Poți avea cele mai bune rețete din lume, dar dacă materia primă nu e bună, rezultatul nu va fi satisfăcător. Cârnații buni, micii buni, carnea bună se simt din primul miros, din prima mușcătură. Nu pot fi mascate cu condimente sau cu sosuri.
Prime Angus e o carmangerie cu o poveste autentic românească: o fermă în Dobra, unde sunt crescute vitele Black Angus pe pășune. Peste 8 ani de experiență în genetica rasei Aberdeen Angus, magazine fizice în Târgoviște și Găești, plus comenzi online cu livrare națională.
Produsele sunt livrate refrigerate, în ambalaj vidat, ca să ajungă la tine exact așa cum au ieșit din carmangerie.
În portofoliu găsești tot ce ai nevoie pentru un grătar memorabil:
- Carnati macelarestidin vită Angus și porc
- Mici de vită Angus și porc, fără aditivi, condimente naturale
- Cârnați de grătar din carne de porc – afumați cu rumeguș de fag
- Carne de vită Angus pentru mușchiuleț, antricot
- Carne de oaie și berbecuț, afumată tradițional
Intră pe primeangus.ro și comandă ce-ți trebuie pentru următorul grătar. Cartofii noi și salata le iei din piață sâmbătă dimineața.
