Salata aperitiv cu ton, avocado și ouă fierte este o alegere delicioasă, cremoasă și simplă de preparat. Aceasta se servește pe rondele de orez, fiind perfectă pentru o gustare rapidă sau un aperitiv.
Ingrediente
8 rondele de orez
2 conserve de ton în suc propriu
2 avocado coapte
4 ouă
½ ceapă roșie mică
2 linguri iaurt grecesc
1 lingură zeamă de lămâie
1 linguriță muștar
1 lingură pătrunjel verde tocat
sare și piper
pătrunjel, pentru decor
Mod de preparare
Începe prin a pune ouăle într-o cratiță cu apă rece și fierbe-le timp de 9-10 minute de la momentul în care apa începe să fiarbă. După fierbere, răcește-le în apă rece, curăță-le și taie-le felii.
Scurge bine tonul și desfă-l cu ajutorul unei furculițe. Curăță avocado, pune-l într-un bol și zdrobește-l grosier.
Tocă mărunt ceapa roșie, apoi adaug-o peste avocado împreună cu tonul, iaurtul, zeama de lămâie, muștarul și pătrunjelul tocat. Amestecă delicat compoziția și asezonează cu sare și piper.
Așază rondelele de orez pe un platou și pune salata de ton și avocado deasupra. Decorează fiecare rondea cu felii de ou fiert și puțin pătrunjel verde. Servește imediat pentru a menține rondelele de orez crocante.
Sursa articol: https://click.ro/pofta-buna/mancaruri-rapide/cum-faci-o-salata-aperitiv-delicioasa-cu-ton-2560708.html
Sursa foto: Inquam Photos
