Dulceața de ghimbir este o delicatesă care nu doar că încântă gustul, dar oferă și o serie de beneficii pentru sănătate. Aceasta contribuie la întărirea sistemului imunitar, facilitează digestia, oferă căldură în zilele friguroase și energizează organismul. Un borcan din această dulceată devine astfel un aliat valoros pentru bunăstarea ta.
Un desert aromat
Dulceața de ghimbir reprezintă un desert ideal de păstrat în cămară pe timpul iernii, aducând o notă de bucurie cu fiecare linguriță. Are o aromă intensă și o textură catifelată, combinând dulceața zahărului cu picantul ghimbirului proaspăt, ceea ce o face perfectă pentru diminețile mai puțin active.
Ingrediente necesare pentru 2 borcane
500 g rădăcină de ghimbir
1 măr
250 g zahăr
250 ml apă
Instrucțiuni de preparare
Începe prin a curăța coaja rădăcinii de ghimbir, apoi taie-o în bucăți, procedând similar cu mărul. După ce ai terminat, pasează-le împreună într-un blender.
Pune amestecul de ghimbir și măr într-un vas, acoperă-l cu apă și lasă-l pe foc mic timp de 40 de minute. Îndepărtează spuma și continuă să gătești până când siropul se îngroașă.
Îndepărtează vasul de pe foc și toarnă amestecul în borcane sterilizate. Sigilează-le ermetic, întoarce-le cu capacele în jos și acoperă-le până când se răcesc complet.
Sursa articol: https://click.ro/pofta-buna/retete/dulceata-de-ghimbir-n-ai-mai-gustat-ghimbir-asa-2555255.html
Sursa foto: Inquam Photos
