De-a lungul timpului, ouăle au fost adesea în centrul dezbaterilor nutriționale. Încărcate cu reputații contradictorii, de la „dușmanul colesterolului” la „superalimentul ideal”, ouăle sunt astăzi reevaluate de cercetători și specialiști în nutriție. În mod surprinzător pentru un aliment atât de comun, oul se dovedește a fi un adevărat aliat al fertilității, atât la femei, cât și la bărbați. Deci oul este superaliment pentru fertilitate și sănătate? Acesta este subiectul pe care îl dezbatem astăzi.
Colina este combustibilul creierului și al vieții
Oul este una dintre cele mai bune surse de colină, fiind un nutrient esențial pentru dezvoltarea tubului neural și a creierului fetal. Trebuie menționat totuși faptul că acest nutrient, colina, nu este importantă doar pentru bebeluși. La adulți, ea influențează memoria, învățarea și chiar starea de spirit. Mai mult, colina participă activ la sinteza ADN-ului și la procesele hepatice, iar lipsa ei este asociată cu scăderea fertilității.
Gălbenușul, scut antioxidant pentru ovocite și spermă
Gălbenușul ascunde un mix de pigmenți carotenoizi, luteină și zeaxantină, care protejează celulele reproductive de stresul oxidativ. Asta înseamnă ovocite mai sănătoase, spermatozoizi mai activi și, implicit, șanse mai mari de concepție. E un ajutor esențial pentru cei care se confruntă cu infertilitate sau își doresc un copil.
Un ou conține proteine de înaltă calitate, grăsimi sănătoase, vitamine liposolubile (A, D, E), dar și vitamine din complexul B (B6, B12), fosfor și seleniu. În contextul fertilității, aceste elemente susțin echilibrul hormonal, dezvoltarea ovocitelor și calitatea spermei. Așadar, oul nu este doar un aliment de mic dejun, ci pe termen lung este un aliat în planurile tale de viață.
Ce spune știința?
Un studiu din 2018 a arătat că persoanele care au consumat două ouă zilnic la micul dejun, comparativ cu cele care au mâncat porridge de ovăz, au avut un profil lipidic mai bun, o reducere a hormonului foamei (grelina) și o protecție oculară mai eficientă.
În 2025, un studiu realizat în Melbourne a descoperit că persoanele de peste 70 de ani care au consumat ouă de 6 ori pe săptămână au avut un risc redus cu 29% de evenimente cardiovasculare și o scădere cu 17% a mortalității generale.
Colesterolul nu este întotdeauna inamicul nostru
Mult timp demonizat, colesterolul din ouă este de fapt benefic. El susține producția hormonilor sexuali, iar studiile arată că ouăle pot crește nivelul HDL (colesterolul bun) și pot reduce inflamația. În special în perioada de preconcepție, acest lucru devine extrem de important pentru fertilitatea ambilor parteneri.
Oul în fertilitatea masculină
Atunci când discutăm despre fertilitate, ne concentrăm adesea pe femei, dar realitatea este că 1 din 3 cazuri de infertilitate are cauze masculine. Ouăle pot avea un rol esențial și în susținerea fertilității bărbaților. Colina din ouă ajută la menținerea integrității structurale a spermatozoizilor și le îmbunătățește mobilitatea, în timp ce seleniul acționează ca un antioxidant puternic, protejând ADN-ul spermatic de stresul oxidativ, un factor major care afectează calitatea spermei.
În plus, ouăle conțin grăsimi bune, vitamine din complexul B și vitamina D – toate implicate în echilibrul hormonal masculin. Studiile arată că bărbații care adoptă o dietă bogată în nutrienți antioxidanți, cum sunt cei din ouă, au parametri de fertilitate mai buni: mai mulți spermatozoizi, mai activi și mai sănătoși.
Cum introduci ouăle în alimentația ta
4-6 ouă pe săptămână, gătite corect, pot face diferența. Fierte moi, poșate sau combinate cu legume, ouăle sunt ușor de integrat în orice regim alimentar și aduc un aport esențial de energie și nutrienți.
Dacă îți dorești să-ți îmbunătățești starea de sănătate sau să te pregătești pentru o sarcină, ouăle sunt o alegere excelentă. Ele oferă un pachet complet de nutrienți esențiali, fără pretenții și la îndemâna oricui. Alege să le redescoperi cu încredere și echilibru.
Dr. Roxana Voica te poate ghida cu un plan personalizat, adaptat nevoilor tale.
