Brânza proaspătă de vacă este extrem de benefică pentru sănătate și poate fi utilizată în diverse moduri în alimentația noastră. Unul dintre cele mai interesante moduri de a o consuma este prin prepararea unor chipsuri crocante, o rețetă simplă și rapidă.
Rețeta chipsurilor din brânză proaspătă
Ingredientele necesare includ o cană plină cu brânză proaspătă de vacă, o jumătate de linguriță de za’atar, o linguriță de parmezan ras fin și puțin piper negru măcinat. Procesul de preparare începe prin preîncălzirea cuptorului la 175 °C și tapetarea unei tăvi cu hârtie de copt. Se formează lingurițe de brânză pe tavă, lăsând un spațiu de aproximativ 5 cm între ele, și se aplatizează cu dosul unei linguri.
Un snack sănătos și gustos
După ce discurile de brânză sunt formate, se presară za’atar, parmezan și piper, apoi tava se introduce în cuptor. Chipsurile se coc timp de 18-20 de minute, iar la jumătatea timpului de gătire, este recomandat să schimbați poziția tăvii. Înainte de servire, este important să lăsați chipsurile să se răcească. În mai puțin de 30 de minute, veți avea o gustare delicioasă și sănătoasă.
„În calitate de dietetician, îmi place faptul că chipsurile din brânză proaspătă sunt o gustare atât de ușor de preparat și de personalizat. Aduc proteine și calciu și reprezintă o alternativă cu mai puțini carbohidrați la chipsurile tradiționale”
Stefani Sassos, medic nutriționist
Sursa articol: https://click.ro/pofta-buna/retete/ai-branza-de-vaci-in-frigider-poti-face-chipsuri-2558553.html
Sursa foto: Inquam Photos
