Înghețata de cocos reprezintă un desert delicios, fin și cremos, ideal pentru a fi savurat în compania celor dragi. Prepararea acesteia este simplă, făcând-o perfectă pentru momentele de răsfăț.
Ingrediente
1 conservă de lapte de cocos (400 ml)
200 ml smântână pentru frișcă
4 linguri de miere
1 linguriță de extract de vanilie
50 g fulgi de cocos
fructe de pădure, după preferință, pentru servire
Mod de preparare
Într-un bol, se toarnă conserva de lapte de cocos și se amestecă cu smântâna, mierea și vanilia, obținându-se o compoziție omogenă. Apoi, se adaugă fulgii de cocos.
Amestecul se transferă într-o caserolă cu capac și se pune la congelator pentru aproximativ șase ore sau peste noapte.
După o oră, înghețata se scoate, se mixează și se reintroduce în congelator. Această procedură se repetă de cel puțin trei ori pentru a evita formarea cristalelor de gheață.
Înghețata se servește în jumătăți de nucă de cocos sau în pahare, fiind decorată cu fructe de pădure.
Sursa articol: https://click.ro/pofta-buna/deserturi/inghetata-de-cocos-rasfat-tropical-cremos-si-2559380.html
Sursa foto: Inquam Photos
